数据处理系统的功能是在气相色谱仪将测量的气体成分量转换为电信号之后将电信号转换为测量结果数据。气相色谱仪的数据处理方法已经发展到几个阶段：

（1）气相色谱仪记录仪：首先将电压信号转换为色谱峰，然后手动计算峰面积或峰高，以了解测得的气体成分浓度。

（2）气相色谱仪积分器：首先，仪器对被测气体成分的电信号进行积分，直接得到检测数据。

（3）气相色谱仪色谱工作站：通过仪器内部数据直接处理被测元件的电信号，显示光谱峰值，直接打印出分析结果数据。同时，该设备具有存储功能。